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严厨老坛酸菜鱼(千灯镇店)

严厨老坛酸菜鱼(千灯镇店),联系电话:18551103588,15950175826,地址位于江苏省苏州市昆山市千灯镇景唐北路562号,靠近恒升路、炎中路和景唐北路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括美景园、景唐路炎中路、西横村委会、尚书路景唐路等,可以换乘昆山250路、昆山253路、昆山355路、昆山251路等多条公交线路。

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所在城市:昆山 / 昆山市
联系电话:18551103588,15950175826
餐饮美食 | 特色美食 | 严厨老坛酸菜鱼
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

严厨老坛酸菜鱼(千灯镇店)

交通指引 

详细信息 

营业时间 周一至周日09:00-01:00
适合好友聚会
综合
4.5
口味
4.3
服务
4.3
环境
4.3
人均 ¥73.00
点评
  • 干净卫生
  • 回头客
  • 份量足
  • 现点现做
  • 味道不错
  • 环境不错
  • 价格实惠
  • 菜品精致
  • 服务热情
  • 口味偏淡
  • 人气旺
  • 菜品新鲜

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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。